Job description for commis at Any Assembly
Kualifikasi Umum :
1. Pendidikan minimal SMA/SMK Tata Boga atau sederajat.
2. Memiliki pengalaman sebagai Commis/Cook lebih diutamakan.
3. Memahami dasar-dasar food safety dan hygiene.
4. Mampu bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.
5. Bersedia bekerja shift, akhir pekan, dan hari libur.
Tanggung Jawab :
1. Kualitas produk pada station yang ditugaskan.
2. Kelancaran operasional section.
3. Kebersihan dan sanitasi area kerja.
4. Pengendalian food cost dan food waste.
5. Kepatuhan SOP kitchen.
6. Pembinaan dan pengawasan staf junior.
7. Ketersediaan bahan baku untuk operasional harian.
