Commis

Forest Hills Hotel Ciwidey adalah sebuah hotel yang terletak di kawasan wisata alam Soreang, Kabupaten Bandung, Jawa Barat. Dikenal dengan suasana yang tenang dan pelayanan yang ramah, hotel ini menjadi tujuan favorit bagi para tamu yang mencari pengalaman menginap yang nyaman dan istimewa. Kami sedang mencari individu berbakat untuk bergabung dalam tim kami, khususnya untuk posisi Commis. Kesempatan ini sangat cocok bagi mereka yang memiliki passion di bidang kuliner dan ingin berkembang bersama tim profesional di lingkungan kerja yang dinamis dan menyenangkan.

Tanggung Jawab

- Membantu menyiapkan bahan makanan untuk kebutuhan operasional kitchen.

- Melakukan proses food preparation seperti memotong, menimbang, membersihkan, dan menyiapkan bahan sesuai standar.

- Membantu Chef dalam proses memasak dan penyajian makanan.

- Memastikan kualitas, rasa, dan tampilan makanan sesuai standar hotel.

- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan perlengkapan kitchen.

- Menyimpan bahan makanan dengan baik sesuai standar food safety dan FIFO.

- Memastikan ketersediaan bahan dan melaporkan kebutuhan bahan kepada atasan.

- Mematuhi seluruh prosedur kebersihan, keselamatan kerja, dan standar operasional hotel.

- Membantu menjaga kelancaran operasional kitchen selama breakfast, lunch, dinner, maupun event hotel.

Kualifikasi

- Pendidikan minimal SMK Tata Boga.

- Memiliki pengalaman sebagai Commis Cook atau posisi kitchen lainnya menjadi nilai tambah.

- Fresh graduate dipersilakan melamar.

- Memahami dasar-dasar food preparation dan teknik memasak.

- Memiliki pengetahuan dasar mengenai kebersihan dan keamanan pangan.

- Mampu bekerja dalam tim dan memiliki komunikasi yang baik.

- Disiplin, bertanggung jawab, cekatan, dan memiliki kemauan untuk belajar.

- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk pada akhir pekan dan hari libur.

- Berpenampilan rapi dan memiliki sikap kerja yang profesional.