Job description for Commis Chef at C28 Group
Bertanggung jawab membantu Chef dalam menyiapkan bahan makanan, proses memasak, dan menjaga kebersihan serta kerapian area kitchen. Posisi ini memastikan seluruh persiapan dan produk makanan sesuai dengan standar kualitas, resep, dan SOP yang telah ditetapkan.
Kualifikasi:
- Minimal lulusan SMK Tata Boga/Kuliner atau sederajat.
- Memiliki pengalaman di bidang kitchen atau posisi Commis Chef menjadi nilai tambah.
- Memahami dasar food preparation, cooking, food safety, dan kebersihan kitchen.
- Mampu bekerja cepat, teliti, disiplin, serta mengikuti SOP dan arahan Chef.
- Mampu bekerja dalam tim dan bersedia bekerja dengan sistem shift, weekend, serta hari libur.
