Job description for Commis Chef at Izaki Dining & Bar
Tanggung Jawab Utama
- Menyiapkan dan menyediakan menu sesuai SOP (memotong, menimbang, mencuci bahan makanan)
- Membantu Senior Cook dalam menyiapkan bahan masakan
- Memastikan stasiun area kerja tetap bersih dan tertata
- Membantu pencatatan dan penerimaan stok bahan makanan serta memastikan kelancaran pengiriman bahan baku
- Merawat peralatan dapur dan memahami cara penggunaan alat baru untuk mendukung kelancaran operasional,
- Mematuhi arahan dan standar dapur yang telah ditetapkan demi menjaga efisiensi dan kualitas makanan
Kualifikasi
- Mampu mengoperasikan peralatan dapur
- Memahami Food Quality dan Food Safety
- Memiliki kendaraan pribadi
- Dapat bekerja sama dalam tim
- Disiplin, Jujur, Teliti dan bertanggung jawab
- Mampu bekerja dalam tekanan (peak hour)
- Pernah bekerja di Kopitiam / Resto Thai adalah nilai tambah
