Job description for COMMIS CHEF / COOK HELPER at Nevada Ketapang Hotel
Deskripsi Pekerjaan
- Membantu Chef dalam menyiapkan dan mengolah bahan makanan sesuai standar hotel.
- Melakukan persiapan bahan makanan (food preparation) sebelum proses memasak.
- Membantu proses memasak dan penyajian makanan sesuai arahan atasan.
- Memastikan kebersihan dan sanitasi area dapur, peralatan, serta bahan makanan tetap terjaga.
- Memastikan bahan makanan disimpan dengan benar sesuai standar keamanan pangan.
- Membantu memantau ketersediaan bahan baku dan melaporkan kebutuhan bahan kepada atasan.
- Menjaga kualitas, kebersihan, dan konsistensi makanan sesuai standar yang ditetapkan hotel.
- Melaksanakan tugas lainnya yang berkaitan dengan operasional dapur sesuai arahan atasan.
