Job description for Commis Baker at True Chef and Baker
Gambaran Umum Pekerjaan
Kami sedang mencari Commis Baker yang bersemangat untuk bergabung dengan tim kami di True Chef and Baker. Sebagai Commis Baker, Anda akan memainkan peran penting dalam mendukung operasi dapur kami yang dinamis, dengan tanggung jawab menyiapkan bahan-bahan, memastikan kualitas produk terjaga, serta menyumbang pada inovasi menu dan proses pembuatan roti kami.
Tanggung Jawab Utama
- Membantu dalam semua aspek produksi dan pembuatan roti serta kue, mulai dari mengukur dan mencampur bahan-bahan hingga memanggang dan menyelesaikan proses.
- Memastikan bahan-bahan dan peralatan dapur selalu dalam kondisi bersih dan rapi.
- Berpartisipasi dalam penelitian dan pengembangan menu baru, memberikan masukan dan ide-ide kreatif.
- Mematuhi standar keselamatan dan higiene makanan yang ketat.
- Bekerja sama dengan tim dapur lainnya untuk memenuhi target produksi harian.
Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan
- Lulusan SMA/SMK atau setara
- Memiliki pengetahuan dasar tentang teknik memanggang, bahan-bahan kue, dan keamanan dapur
- Pengalaman kerja minimal seagai Baker. Latar belakang pendidikan kuliner menjadi nilai lebih
- Tekun dan baik dalam berorganisasi serta mengikuti arahan dari atasan
- Bersedia bekerja di pagi hari, akhir pekan, dan hari libur sesuai kebutuhan
- Memiliki manajemen waktu yang baik dan mampu bekerja di lingkungan yang cepat
- Menjaga kebersihan pribadi dan area kerja sesuai standar keamanan pangan
- Memiliki sikap positif, disiplin, dan mampu bekerja sama dalam tim
- Perhatian terhadap detail dan komitmen untuk menjaga kualitas produk.
