Job description for Commis 1 at PT Hype Gastro Indonesiama
Kualifikasi:
- Minimal lulusan SMK Tata Boga / Culinary.
- Memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai Commis 1 di hotel, restoran premium, atau fine dining
- Memiliki pengalaman di Section Pass (Melakukan quality control (QC) sebelum makanan disajikan, Finishing dan plating sesuai standar restoran)
Gambaran Pekerjaan:
- Melakukan pengecekan kualitas makanan sebelum disajikan kepada tamu (rasa, suhu, presentasi, dan kelengkapan).
- Memastikan plating sesuai dengan standar perusahaan dan konsisten pada setiap hidangan.
- Berkoordinasi dengan seluruh section kitchen untuk memastikan pesanan keluar tepat waktu.
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan seluruh perlengkapan di Pass Section.
