Job description for Coffee Beverage Specialist at Gobel Dharma Sarana Karya (GDSK)
Tanggung Jawab
- Menyiapkan dan menyajikan minuman kopi, teh, dan minuman spesial lainnya dengan standar kualitas tertinggi sesuai dengan resep yang telah ditetapkan.
- Mengoperasikan mesin espresso dan peralatan pembuat minuman lainnya dengan keahlian dan ketepatan.
- Memberikan layanan pelanggan yang ramah dan profesional, menciptakan pengalaman yang berkesan bagi setiap tamu.
- Menerima pesanan, menangani pembayaran, dan memproses transaksi dengan akurat dan efisien.
- Mempertahankan kebersihan dan kerapian area kerja, termasuk mesin kopi, bar, dan ruang kerja umum.
- Mengelola inventaris minuman dan bahan-bahan, melaporkan kebutuhan pengisian kembali kepada pihak yang berwenang.
- Berkolaborasi dengan rekan kerja untuk memastikan operasi yang lancar selama jam sibuk.
- Menampilkan pengetahuan produk dan memberikan rekomendasi kepada pelanggan tentang pilihan minuman.
- Mengikuti protokol kesehatan dan keselamatan serta standar kebersihan yang berlaku.
Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan
- Minimal 2 tahun pengalaman sebagai Barista atau dalam peran yang sama di industri perhotelan atau minuman.
- Pengetahuan mendalam tentang jenis-jenis kopi, metode penyeduhan, dan teknik pembuatan minuman espresso-based.
- Sertifikasi Barista atau pelatihan formal dalam pembuatan kopi adalah nilai tambah yang sangat diinginkan.
- Keterampilan komunikasi yang sangat baik
- Kemampuan untuk bekerja dengan cepat dan efisien dalam lingkungan yang sibuk sambil mempertahankan perhatian terhadap detail.
- Sikap positif, ramah, dan berorientasi pada pelanggan dengan kemampuan menangani berbagai kepribadian.
- Keahlian multitasking dan manajemen waktu yang kuat.
- Pemahaman tentang standar kesehatan dan keselamatan makanan
- Penempatan Lokasi Tambang Gorontalo
- Bersedia mengikuti roster 8 minggu kerja - 2 minggu libur
