Job description for Cleaning Service at Pecel Lele Oma
Kualifikasi / Persyaratan:
1. Usia maksimal 35 tahun.
2. Pendidikan minimal sekolah sederajat, dengan pengalaman kerja sebagai Cleaning Service atau Office Boy (terutama di bidang F&B, restoran, atau hotel) menjadi nilai tambah.
3. Memiliki ketahanan fisik yang baik, cekatan, teliti, rajin, dan terbiasa bekerja dengan sistem shift.
4. Jujur, memiliki attitude yang baik, disiplin tinggi, serta bertanggung jawab terhadap kebersihan dan higienitas seluruh area outlet.
5. Bersedia mematuhi aturan kebersihan diri (grooming) dan tata tertib perusahaan.
Jobdesc
1. Membersihkan area dapur, lantai, meja kerja, dan peralatan sebelum aktivitas masak dimulai
2. Memastikan area cuci piring, wastafel, dan tempat sampah bersih dan siap pakai
3. Cek ketersediaan alat kebersihan (sabun, lap, sapu, pel)
4. Membersihkan sisa aktivitas masak secara berkala (tumpahan, sampah dapur, peralatan kotor)
5. Menjaga lantai dapur tetap kering dan bebas licin
6. Membantu cuci peralatan masak yang menumpuk selama jam sibuk Sore Malam (Closing)
7. Bersihkan area kitchen dari sisa produksi
8. Cuci dan rapikan peralatan masak yang sudah tidak dipakai
9. Buang sampah dan ganti kantong sampah
10. Pembersihan menyeluruh setelah seluruh aktivitas masak selesai: lantai, meja, kompor, chiller/freezer bagian luar, area cuci, dan tempat sampah
11. Pastikan seluruh area dapur kering, rapi, dan bebas sisa bahan makanan
12. Ambil foto hasil kebersihan (lantai, meja kerja, area cuci, tempat sampah) dan kirim ke grup CK sebagai laporan harian
