Job description for Chief De Partie Supervisor at PT Jaya Boga Wisesa
A. Mengawasi dan memastikan penampilan/grooming diri dari tim Pastry terjaga dengan baik sesuai standar yang telah ditentukan.
B. Memastikan setiap produk yang dibuat memiliki rasa, tampilan, dan tekstur yang konsisten sesuai standar.
C. Mengawasi dan memastikan seluruh kegiatan di area produksi mulai dari kegiatan persiapan, kegiatan produksi dan kegiatan penutupan area produksi berjalan dengan lancar sesuai ketentuan yang berlaku.
D. Mengawasi dan memastikan seluruh tim pastry pada posisi dibawahnya bekerja sesuai dengan deskripsi pekerjaannya masing-masing.
E. Mengontrol dan memastikan seluruh persediaan produk dan hasil produksi berkualitas baik dan konsisten sesuai dengan ketentuan yang berlaku.
F. Mengawasi dan memastikan penggunaan dan pemeliharaan sistem software di toko berjalan sesuai dengan ketentuan yang berlaku.
G. Memahami dan memastikan planogram sesuai dengan ketentuan yang berlaku.
H. Memahami dan mampu mengoperasikan software system yang ada di toko dengan baik dan sesuai dengan ketentuan yang berlaku seperti SAP, HES dll.
I. Mengawasi dan meminimalisir wastage (pemborosan) dari produk yang tersedia.
J. Dapat menangani keluhan konsumen dalam level sedang, jika keluhan tidak dapat ditangani maka akan dilaporkan kepada atasannya untuk dicari solusinya.
K. Memastikan kebersihan, Hygiene dan sanitasi diri sendiri dan lingkungan kerja
L. Mampu memberikan pelatihan dan bertanggung jawab atas pengetahuan dan keterampilan karyawan pada posisi di bawahnya.
M. Mengevaluasi dan membantu meningkatkan kinerja karyawan pada posisi di bawahnya.
