Job description for Cheff Dapur at PT Multi Sinergy Prima
Kualifikasi :
- Berpengalaman di bidangnya (Min 2 tahun)
- Pria/Wanita usia maksimal 35 tahun.
- Menguasai teknik dasar memasak dan pengolahan berbagai jenis makanan.
- Memahami kebersihan, sanitasi dan keamanan pangan
- Mampu bekerja secara cepat, teliti, dan bertanggung jawab
- Mampu bekerja dibawah tekanan terutama saat jam ramai
- bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk pada hari libur jika diperlukan.
- Memiliki kreativitas dalam mengembangkan menu menjadi nilai tambah.
Jobdesc :
- Menyiapkan dan mengolah bahan makanan sesuai standar resep
- Memasak dan menyajikan makanan dengan rasa, kualitas, dan tampilan yang konsisten.
- Memastikan ketersediaan dan kualitas bahan baku sebelum digunakan
- Menjaga kebersihan area dapur, peralatan, dan perlengkpan memasak
- Melakukan pengecekan stok bahan dan melaporkan kebutuhan pembelian
- Bekerja sama dengan tim dapur dan bagian lainnya untuk memastikan operasional berjalan lancar
- Memastikan pesanan pelangga diproses dengan cepat dan sesuai standar
- Melakukan pengckan kualitas makanan sebelum disajikan
- Bertanggung jawab terhadap kebersihan, kerapian, dan kelancaran operasional dapur.
