Chef MBG

SPPG Pondok Bambu 4

Rp3,000,000 - 4,000,000/Month · Bonus of Rp30,000 - 60,000/day

Services Industry Chef

Part-Time · On-site

Minimum Associate Degree

1 - 3 years of experience

This job post is managed by

SPPG Jaktim Duren Sawit Pondok Bambu 4

Job Requirements

On-site

1 - 3 years of experience

Minimum Associate Degree

Skills

Teamwork

Cook

Public Speaking

Administration

Food Decoration

Microsoft Word

Baking

Customer Service

Microsoft Office

Microsoft Excel

Job Benefits

Perform Bonus

Near Public Transport

Free Meals

Job description for Chef MBG at SPPG Pondok Bambu 4

Posisi : Head Chef

Kualifikasi Head Chef SPPG Pondok Bambu 4 :

Pria / Wanita
Berpengalaman sebagai Chef minimal 2 tahun
Pendidikan minimal D3/S1 Tata Boga atau Perhotelan
Mampu merancang menu, menjaga kualitas rasa, serta menghitung food cost dan mengontrol wastage
Menguasai standar HACCP dan sistem FIFO
Mampu memimpin tim dapur dan operasional dapur
Terampil memasak dalam jumlah besar
Memiliki sertifikat Chef BNSP

Jobdesk :

Merancang dan Menyusun menu yang bergizi, berkualitas, dan sesuai standar perusahaan
Memimpin, mengarahkan, serta mengawasi seluruh aktivitas tim dapur
Memastikan kualitas rasa, kebersihan, dan penyajian makananan tetap konsisten
Mengontrol penggunaan bahan baku untuk meminimalkan pemborosan (wastage)
Mengawasi stok bahan makanan serta memastikan penerapan sistem FIFO
Memastikan seluruh proses pengolahan makanan sesuai standar keamanan pangan (HACCP)
Berkoordinasi dengan bagian pengadaan terkait kebutuhan bahan baku
Melakukan inovasi menu dan evaluasi kualitas makanan secara berkala
Memastikan area dapur selalu bersih, higienis, dan sesuai dengan standar operasional

Interview process

SPPG Pondok Bambu 4

Food Production

11 - 50 employees

SPPG (Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi) Jaktim Duren Sawit Pondok Bambu 4 adalah unit layanan yang didirikan oleh mitra untuk mendukung distribusi makanan bergizi sesuai standar BGN, dan mendorong program Makan Bergizi Gratis (MBG), dengan menyediakan makanan sehat dan seimbang guna memperbaiki status gizi anak sekolah, balita, ibu hamil, dan ibu menyusui. Infrastruktur ini juga berfungsi sebagai pusat pemberdayaan ekonomi lokal.

Secara rinci, berikut adalah tujuan utama dari SPPG:

Perbaikan Gizi: Mencegah stunting, menurunkan angka kekurangan gizi, serta mendukung tumbuh kembang optimal anak-anak Indonesia.
Distribusi Terstandar: Menjadi pusat penyediaan makanan bergizi yang higienis dan aman, mulai dari pemilihan bahan baku hingga penyajian.
Pusat Edukasi:Menjadi pusat edukasi gizi bagi masyarakat di wilayah pelayanannya.
Pemberdayaan Ekonomi: Menjadi penggerak ekonomi kerakyatan dengan menyerap bahan baku dari petani, peternak, dan nelayan setempat, serta melibatkan UMKM dan menciptakan lapangan kerja.

Office address

Jl. Melati Bakti No.34, Kelurahan Pondok Bambu, Kecamatan Duren Sawit

Company gallery

Glints Safety Tips

Legitimate employers won’t ask for contact Telegram or any kind of top-ups or payment. Do not provide your messaging app contacts, bank details, or credit card information.

Learn More