Job description for Chef (Koki) at alesya catering
Kriteria :
- Wanita/Pria.
- Memiliki pengalaman minimal 5–10 tahun di bidang kitchen/culinary, dengan pengalaman sebagai Head Chef / Sous Chef / Chef de Cuisine minimal 2–3 tahun.
- Mampu menyusun Standard Recipe secara detail.
- Mampu membuat, mengembangkan, dan melakukan improvement terhadap recipe/menu.
- Memiliki pemahaman kuat mengenai food safety, hygiene & sanitation, food cost, inventory, dan quality control.
- Berpengalaman memimpin dan mengembangkan tim kitchen.
Fasilitas :
- Tempat tinggal di mess Karyawan
- Daily meal (makan harian)
- Tunjangan Hari Raya
