Job description for Chef/koki at Fitrah Islamic World Academy
Tanggung Jawab Utama:
- Mempersiapkan bahan makanan, memasak, dan menyajikan hidangan sesuai resep dan standar kualitas yang ditetapkan.
- Memastikan setiap hidangan disajikan dengan presentasi yang menarik dan konsisten.
- Menjaga kebersihan dan sanitasi seluruh area dapur, peralatan masak, dan area penyimpanan bahan makanan sesuai standar keamanan pangan.
- Mengelola inventaris bahan baku, memantau ketersediaan stok, dan melaporkan jika ada kekurangan.
- Mematuhi semua prosedur kesehatan dan keselamatan kerja di dapur.
- Berkoordinasi dengan tim toko untuk memastikan kelancaran operasional.
- Terbiasa memasak dengan jumlah banyak
Kualifikasi:
- Laki - laki (Muslim)
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Diutamakan memiliki pengalaman kerja sebelumnya sebagai koki, cook helper, atau staf dapur minimal 3 tahun (pengalaman di cafe atau Hotel lebih disukai).
- Memiliki pengetahuan tentang prosedur keamanan pangan dan penanganan makanan yang higienis.
- Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim dengan baik.
- Teliti, disiplin, dan memiliki keterampilan organisasi yang baik.
- Memiliki fisik yang kuat, sehat jasmani & rohani (rajin ibadah dan tidak merokok)
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
- Dapat bergabung segera







