Job description for Chef / Head Kitchen at Jurudemung Cafe
Jurudemung Cafe adalah sebuah tempat yang menyajikan pengalaman kuliner yang unik dan menarik di Sagalaherang, Kabupaten Subang, Jawa Barat. Kami berkomitmen untuk memberikan layanan terbaik kepada pelanggan dengan menu yang berkualitas dan suasana yang nyaman. Karena pertumbuhan bisnis kami yang pesat, kami sedang mencari seorang Chef / Head Kitchen yang berpengalaman dan memiliki visi untuk membantu kami menjaga standar kualitas makanan serta memperluas pilihan menu kami.
Kualifikasi :
- Maksimal berusia 40 tahun
- Laki-Laki / Perempuan
- Berpengalaman sebagai Chef diutamakan
- Menguasai teknik dasar memasak, food preparation, dan plating
- Memahami standar kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan (food safety)
- Mampu menjaga konsistensi rasa, kualitas, dan penyajian makanan
- Mampu bekerja cepat, teliti, dan tetap rapi di bawah tekanan
- Memahami dan menjalankan SOP operasional dapur
- Memiliki sikap kerja yang disiplin, jujur, bertanggung jawab, dan mampu bekerja sama dalam tim
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional
- Bersedia ditempatkan di Subang Jawa Barat (Disediakan Mess)
