Job description for CHEF DE PARTIE at EL MERKAT RESTO KAFE BALI
El Merkat Resto Kafe Bali adalah sebuah tempat yang terkenal di kawasan Ungasan, Kabupaten Badung, Bali, yang menyediakan pengalaman kuliner khas Mediterania bagi para pengunjung setempat maupun wisatawan. Sebagai sebuah restoran dan deli yang mengutamakan kualitas dan keunikan cita rasa, kami sedang mencari seseorang yang memiliki semangat untuk berkontribusi dalam menjaga standar layanan dan kualitas makanan yang tinggi. Kami membuka kesempatan bagi individu yang antusias, kreatif, dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami dan turut serta dalam membangun reputasi kami sebagai destinasi kuliner yang istimewa.
Sebagai Chef de Partie, Anda akan bertanggung jawab atas persiapan bahan baku, pemasakan, penyajian hidangan, dan pengelolaan inventaris dapur sesuai dengan standar kualitas yang telah ditetapkan. Anda juga akan bekerja sama dengan tim kitchen untuk memastikan proses produksi makanan berjalan lancar dan efisien. Selain itu, Anda akan melibatkan diri dalam perencanaan menu, pengaturan stok bahan baku, serta pemeliharaan kebersihan dan keamanan lingkungan kerja. Tugas ini menuntut kemampuan dalam mengelola waktu, ketelitian, dan komitmen terhadap kualitas produk yang dihasilkan.
Kami mencari kandidat yang memiliki pendidikan minimal SMA/SMK dan memiliki pengalaman kerja antara 3 hingga 5 tahun dalam bidang kuliner. Kemampuan dalam layanan pelanggan, memasak, kerja sama tim, pengelolaan inventaris, PPIC (Pengendalian Inventaris), dekorasi makanan, dan pembuatan kue merupakan syarat utama. Kami berharap Anda memiliki semangat belajar, fleksibel, serta mampu bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan. Jika Anda tertarik untuk berkembang bersama kami, mari kita bangun kesuksesan bersama.
