Job description for Chef de Partie at Kawah Bake and Brew
Kawah Bake and Brew adalah sebuah toko kopi dan bakery yang berkomitmen untuk menyajikan produk berkualitas tinggi dengan suasana yang hangat dan ramah. Kami menghadirkan pengalaman unik bagi pelanggan dengan kombinasi rasa kopi yang nikmat dan kue-kue yang lezat. Kami sedang mencari seseorang yang bersemangat dan memiliki keahlian di bidang kuliner untuk bergabung dengan tim kami. Posisi ini menawarkan kesempatan untuk berkembang dalam lingkungan kerja yang dinamis dan kreatif, serta berkontribusi langsung pada keberhasilan bisnis kami.
Chef de Partie bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan produksi makanan di area tertentu, memastikan bahwa semua menu disajikan sesuai standar kualitas dan cita rasa yang telah ditetapkan. Tugas utama termasuk mempersiapkan bahan baku, mengatur proses pengolahan makanan, mengawasi kualitas produk, serta bekerja sama dengan tim lain untuk memastikan pelayanan yang efisien dan cepat. Selain itu, Chef de Partie juga bertanggung jawab atas kebersihan dan keamanan di area kerja, serta melatih dan membimbing staf junior.
Kami mencari kandidat yang memiliki pendidikan minimal SMA/SMK dan pengalaman kerja antara 1 hingga 3 tahun di bidang kuliner atau restoran. Kandidat harus memiliki keterampilan dalam pelayanan pelanggan, memasak, kerja sama tim, serta kemampuan menggunakan Microsoft Excel, Word, dan Office. Kemampuan dalam dekorasi makanan, presentasi publik, dan baking juga menjadi nilai tambah. Kami mencari individu yang memiliki semangat belajar, fleksibel, dan siap bekerja dalam lingkungan yang penuh tantangan dan kreatif.
