Job description for Chef de Partie at PT. Lezat Tiada Tara (Tara Group)
TARA GROUP IS HIRING!
We are currently looking for individuals to join our team as Chef de Partie
Kualifikasi :
- Pendidikan minimal SMA / MA / SMK Sederajat.
- Memiliki pengetahuan tentang masakan Asia, khususnya masakan kopi tiam, dan kemampuan inovasi menu.
- Mampu memimpin dan mengawasi tim dapur serta berkomunikasi dengan baik.
- Mampu bekerja di bawah tekanan dan menjaga standar kebersihan serta keamanan makanan.
Job Description :
- Mampu mengembangkan resep dan menciptakan menu ala koptiam
- Mampu mengatur persedian bahan
- Mampu mengelola tim
- Kreatif, inovatif, dan detail oriented
- Mampu mengelola budget, food cost, dan food waste
- Memiliki kemampuan komunikasi & kerjasama tim yang baik
- Fleksibel terhadap jadwal kerja
- Menguasai standar keamanan pangan

