Job description for Chef de Partie at Ululani Dreamland Bali
Ululani Dreamland Bali adalah sebuah penginapan yang menawarkan pengalaman istimewa di pesisir selatan Bali, terletak di lingkungan alam yang indah dan tenang. Penginapan ini dirancang sebagai tempat peristirahatan yang sempurna dengan pemandangan laut Uluwatu yang memukau. Dari kamar-kamar yang nyaman hingga ruang ballroom dan chapel yang menawan, Ululani Dreamland Bali menjadi destinasi ideal bagi para tamu yang mencari pengalaman luar biasa. Kami sedang mencari seorang Chef de Partie yang berkomitmen untuk menjaga standar kualitas makanan dan layanan yang tinggi, serta siap berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi tamu kami.
Sebagai Chef de Partie, Anda akan bertanggung jawab atas persiapan dan penyajian hidangan di area tertentu di dapur, bekerja sama dengan tim untuk memastikan semua menu disajikan dengan konsistensi dan keindahan. Anda akan mengelola bahan baku, memastikan kebersihan dan keamanan dapur, serta membantu mempersiapkan makanan sesuai dengan permintaan tamu dan acara khusus. Selain itu, Anda juga akan berperan dalam mengembangkan ide resep dan menyiapkan hidangan yang menarik secara visual dan rasa.
Kami mencari kandidat yang memiliki gelar diploma dan memiliki pengalaman antara 2 hingga 5 tahun dalam bidang kuliner. Kandidat harus memiliki keterampilan dalam pelayanan pelanggan, memasak, kerja sama tim, kemampuan berbahasa Inggris, kepemimpinan, dekorasi makanan, komunikasi yang baik, serta kemampuan dalam memanggang. Jika Anda memiliki semangat untuk berkarya dan berkontribusi dalam lingkungan kerja yang dinamis, kami sangat menantikan kehadiran Anda.
