Job description for Chef De Partie at Dapur Ulu Rasa
Dapur Ulu Rasa adalah rumah makan yang menyajikan makanan & minuman dengan cita rasa khas masakan rumahan Indonesia yang berkomitmen memberikan pengalaman makan yang memuaskan bagi para pelanggan, juga berkomitmen untuk memberikan layanan terbaik dengan menjaga kualitas bahan baku dan proses penyajian yang higienis serta kreatif.
kami sedang mencari seorang Chef De Partie yang kompeten dan bersemangat untuk bergabung dalam tim kami dan membantu menjaga standar kualitas masakan yang tinggi.
Sebagai Chef De Partie, Anda akan bertanggung jawab atas persiapan bahan baku, pengolahan makanan sesuai resep dan bisa membuat food cost, serta penyajian hidangan yang menarik. Anda juga akan bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan semua proses berjalan lancar dan efisien. Tugas lainnya termasuk mengelola stok bahan baku, melakukan stock opname, serta membantu dalam administrasi kebutuhan dapur. Kemampuan dalam dekorasi makanan dan presentasi yang menarik sangat dihargai dalam posisi ini.
Kami mencari kandidat yang memiliki pendidikan minimal SMA/SMK dan memiliki pengalaman kerja antara 1 hingga 3 tahun di bidang kuliner. Kandidat harus memiliki kemampuan memasak,kemampuan bekerja dalam tim, serta penguasaan dasar Microsoft Excel, Microsoft Word, dan Microsoft Office. Selain itu, kemampuan analitis, komunikasi yang baik, dan keterampilan dalam baking serta dekorasi makanan menjadi nilai tambah. Jika Anda memiliki semangat untuk berkembang dan berkontribusi dalam lingkungan kerja yang dinamis, kami sangat menantikan kehadiran Anda.
