Job description for Chef de Partie Bakery at Hotel Borobudur Jakarta
Kualifikasi:
- Memiliki minimal 2 tahun pengalaman pada posisi yang sama di hotel 4-star atau 5-star
- Memiliki kemampuan leadership dan koordinasi tim yang baik
- Memiliki kemampuan analisis dan strategic thinking
- Kreatif, inovatif, dan adaptif terhadap perkembangan tren industri kuliner
- Mampu berkomunikasi dalam Bahasa Inggris secara conversational
Job Description: - Menyiapkan dan memproduksi produk bakery sesuai standar hotel
- Memastikan kualitas produk konsisten setiap hari
- Menjaga kebersihan area kerja sesuai standar hygiene.
- Membantu pengelolaan bahan baku dan inventory
- Berkoordinasi dengan tim kitchen untuk mendukung kelancaran operasional
- Memastikan seluruh produk selesai sesuai target waktu produksi
