Job description for Central Kitchen Crew at Potteria
Kualifikasi:
- Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan jurusan Tata Boga atau yang relevan.
- Memiliki pengalaman kerja di dapur produksi, katering, atau central kitchen menjadi nilai tambah.
- Mampu melakukan persiapan bahan makanan (preparation) dengan baik dan sesuai standar operasional.
- Mampu mengikuti instruksi kerja dengan disiplin dan menjaga kebersihan area kerja.
- Bersedia ditempatkan di wilayah Jakarta Barat
Tugas dan Tanggung Jawab:
- Melakukan persiapan bahan makanan (cutting, portioning, labeling) sesuai standar yang ditentukan.
- Melakukan proses packing bahan makanan secara akurat dan higienis
- Memastikan setiap bahan yang diproses sesuai dengan quality control dan standar berat/takaran.
- Menjaga kebersihan, sanitasi, dan kerapian area kerja selama dan setelah proses produksi.
