Job description for Catering Supervisor at Aden Services - Indonesia
PT. Andalan Duta Eka Nusantara adalah bagian dari Aden Services International yang beroperasi di Indonesia dengan fokus pada manajemen fasilitas integritas dan layanan katering untuk pengelolaan lokasi terpencil. Kami sedang mencari individu yang kompeten dan berkomitmen untuk bergabung dengan tim kami di Pasar Minggu, Jakarta Selatan, DKI Jakarta. Posisi ini menawarkan peluang untuk berkembang dalam lingkungan kerja profesional dan dinamis, serta berkontribusi langsung pada kesuksesan operasional restoran kami. Kami percaya bahwa setiap anggota tim memiliki peran penting dalam menciptakan pengalaman yang luar biasa bagi pelanggan dan rekan kerja.
Tugas dan Tanggung Jawab :
- Mengawasi dan memastikan seluruh operational catering berjalan sesuai SOP
- Mengatur alur kerja tim service dan packmeal agar proses pelayanan/ distribusi berjalan tepat waktu
- Mengarahkan dan melakukan briefing kepada tim setiap hari
- Memastikan kualitas makanan, kebersihan area kerja, serta standar hygiene dan sanitasi selalu terjaga
- Berkoordinasi dengan tim kitchen, storekeeper dan departement terkait untuk kelancaran operational
- Mampu menangani complain/ permintaan dengan cepat
- Bersedia adi tempatkan di remote site area, khususnya area Maluku
- Bersedia bekerja dengan sistem roster
