Job description for CAPTAINT FLOOR (F&B Restaurant & Cafe) at PT. Acaraki Nusantara Persada
Kualifikasi:
• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Memiliki pengalaman kerja minimal 2 tahun sebagai Captain Floor, Leader, atau Supervisor di industri F&B/restoran.
• Mampu berkomunikasi dalam bahasa Inggris secara aktif dan fasih (lisan).
• Memahami alur operasional restoran dan standar pelayanan pelanggan.
• Memiliki kemampuan komunikasi, koordinasi, dan kepemimpinan tim yang baik.
• Mampu memimpin dan mengawasi tim operasional di area layanan (floor).
• Terbiasa bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
• Memiliki sikap kerja yang rapi, disiplin, dan bertanggung jawab.
• Mampu bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan kerja yang dinamis.
Deskripsi Pekerjaan:
• Mengawasi dan mengoordinasikan aktivitas operasional di area floor.
• Memastikan standar pelayanan pelanggan berjalan sesuai SOP perusahaan.
• Mengatur pembagian tugas dan jadwal kerja tim floor.Z
• Menjadi penghubung antara tim floor, dapur, dan Supervisor/Outlet Manager.
• Menangani keluhan pelanggan secara profesional dan solutif.
• Memastikan kebersihan, kerapian, dan kesiapan area layanan sebelum dan selama operasional.
• Memberikan briefing dan arahan kerja kepada tim sebelum dan setelah operasional.
• Membantu proses training dan pendampingan karyawan baru di area floor.
• Memastikan implementasi SOP serta standar keselamatan dan kebersihan kerja.
• Menyusun dan melaporkan laporan operasional harian kepada atasan.
