Captain
IDR4,000,000 - 5,000,000/Month
Full-Time · On-site
Minimum Bachelor’s Degree
1 - 3 years of experience
This job was closed
Job Requirements
On-site
1 - 3 years of experience
Minimum Bachelor’s Degree
This job post is managed by
BC
Benny Cha Cha rica
Online 8 days ago
Skills
Job description for Captain at Cha Cha Rica
Job Deskripsi
- Menjalankan dan memantau kegiatan operasional dengan sebaik mungkin
- Membuat jadwal bekerja staff restoran
- Memantau stock persediaan di restoran
- Membuat laporan absensi karyawan di outlet
- Membuat laporan untuk order barang ke purchasing
- Memastikan kegiatan operasional berjalan dengan baik
- Pengecekan secara rutin listrik dan inventoris di restoran
- Briefing setiap shift perihal promo dan lainnya
- Melaksanakan kontrol ketepatan jumlah pengorderan barang dan Personal or Kitchen Hygiene di tiap section
- Melakukan pengawasan dan meminimalkan waste barang
- Membantu pelaksanaan training dan peningkatan kemampuan/performa/kinerja individu staf.
Persyaratan :
- Usia maksimal 35 tahun
- Minimal lulusan D3 / Diploma di jurusan apapun (jurusan Food and Beverage Industry / tata boga / perhotelan akan menjadi nilai plus)
- Minimum 2 tahun pengalaman dalam posisi/jabatan yang sama di dunia Food & Beverage (Restoran / Hotel)
- Memiliki pengetahuan dalam menghitung PNL, Labor Cost, Food Cost, COGS menjadi nilai plus
- Wajib memiliki keterampilan interpersonal dan organisasi yang sangat baik
- Wajib memiliki inisiatif & kemampuan kepemimpinan
- Memiliki motivasi yang kuat dalam bekerja, jujur, dan tanggung jawab
- Penampilan yang baik, rapi, dengan sikap positif dan mampu bekerja dalam team
- Sehat jasmani dan rohani
- Terbiasa untuk melakukan stock barang.
- Memahami Bahasa Inggris merupakan kelebihan.
- Bersedia bekerja pada akhir pekan (sabtu & minggu), hari libur nasional, dan sistem kerja shift atau split.
About the company
11 - 50 employees
Cha Cha Rica
Masakan Khas Manado
Datang sekali, pasti balik lagi
Manado Pe Cita Rasa Cuma Ada di ChaCha Rica
Office address
Penjaringan, Jakarta Utara, Jakarta D.K.I.Glints Safety Tips
Legitimate employers won’t ask for contact Telegram or any kind of top-ups or payment. Do not provide your messaging app contacts, bank details, or credit card information.
Learn More
