Job description for Captain at Holycow! Bhadranaya Group
Tanggung Jawab:
- Mengawasi dan memastikan operasional restaurant berjalan dengan lancar selama shift.
- Mengkoordinasikan dan mengarahkan tim service dalam memberikan pelayanan kepada customer.
- Melakukan briefing sebelum operasional dan menyampaikan hasil briefing kepada atasan.
- Memastikan standar pelayanan, kebersihan, kerapian, dan SOP restaurant dijalankan dengan baik.
- Memantau penjualan dan memberikan informasi mengenai produk yang laku maupun kurang/tidak laku kepada atasan.
- Menangani kebutuhan dan keluhan customer selama operasional.
- Berkoordinasi dengan kitchen, cashier, dan bagian terkait untuk memastikan pelayanan berjalan lancar.
- Membuat laporan operasional dan menyampaikan kendala yang terjadi.
Kualifikasi:
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Memiliki pengalaman sebagai Captain Restaurant, Supervisor Restaurant, atau posisi sejenis minimal 1 tahun.
- Memahami operasional restaurant dan pelayanan customer.
- Memiliki kemampuan memimpin dan mengarahkan tim.
- Komunikatif, disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja sama dalam tim.
- Mampu bekerja dengan sistem shift, termasuk pada hari weekend atau hari libur.
- Mampu bekerja dalam kondisi operasional yang cepat dan dinamis.
- Berpenampilan rapi, ramah, dan memiliki orientasi terhadap pelayanan.
- Mampu menangani komplain customer dengan baik.
- Bersedia ditempatkan di Trans Studio Makassar.
