Job description for Captain Service Restoran at PT Mimpi Pas Muda
SORE is Hiring!
Service Captain
Tugas & Tanggung Jawab:
- bertanggung jawab mengelola administrasi operasional dan stock Service outlet, termasuk: order barang, pencatatan harian dan mingguan, dan stock opname bulanan.
- Bertanggung jawab mengatur jadwal mingguan, plotting section area service.
- Mampu memimpin briefing tim operasional setiap hari.
- Mampu memberikan insight kepada management untuk membantu meningkatkan kinerja diri sendiri, dan tim outlet.
- Bekerjasama baik dengan P.I.C dan tim kitchen.
- Mampu memberikan insight kepada management terkait strategi untuk meningkatkan pemasukan, kerapihan, dan kebersihan outlet.
- Bertanggung jawab untuk mengontrol target sales dan target upselling.
Persyaratan:
- Minimal lulusan SMA / SMK / SMU.
- Berpenampilan rapih dan menarik
- Pengalaman Min.2 Tahun di Restoran / Hotel dengan posisi captain / P.I.C - wajib
- Memiliki pengetahuan dasar mengenai Food & Beverage Server dan Kasir - wajib
- Mengerti P.O.S dan E.R.P ESB menjadi poin plus
- Mampu bekerja sama dengan tim dan mempunyai disiplin kerja yang tinggi.
- Jujur, motivasi tinggi, dan bertanggung jawab.
- Bersedia ditempatkan berdasarkan kebutuhan perusahaan (JABODETABEK) - wajib
