Job description for Captain Restaurant Japanese at Okinawa Group
Deskripsi Pekerjaan:
- Mengawasi operasional area service restoran.
- Mengatur dan mengarahkan tim service saat operasional.
- Memastikan pelayanan tamu berjalan ramah, cepat, dan sesuai SOP.
- Melakukan briefing sebelum operasional.
- Mengontrol kebersihan, kerapian, dan kesiapan area restoran.
- Membantu menangani komplain tamu dengan profesional.
- Berkoordinasi dengan kitchen dan cashier agar pesanan berjalan lancar.
- Membimbing staf baru dan memastikan tim bekerja disiplin.
Kualifikasi:
- Pengalaman sebagai Captain/Leader Service restoran minimal 1 tahun.
- Diutamakan berpengalaman di Japanese Restaurant/F&B/Hospitality.
- Memiliki leadership dan komunikasi yang baik.
- Cekatan, disiplin, bertanggung jawab, dan berpenampilan rapi.
- Mampu bekerja dalam tim.
- Bersedia bekerja shifting, weekend, dan hari libur nasional.
