Job description for Captain/Head Cafe at Kale Clothing
CAPTAIN / HEAD OUTLET – SEOULJU CAFE
Kualifikasi:
Minimal SMA/SMK sederajat.
Minimal 2 tahun pengalaman di restoran/cafe.
Wajib memiliki pengalaman sebagai Captain / Head / Leader / Supervisor Restaurant minimal 1 tahun.
Terbiasa memimpin tim dan mengatur operasional outlet.
Memahami SOP service, opening–closing, cashier/POS, inventory, dan stock opname.
Mampu menangani customer complaint serta permasalahan operasional.
Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, dan problem solving yang baik.
Bersedia bekerja shift, weekend, dan hari libur
Domisili Bandung dan sekitarnya.
Tanggung Jawab:
Mengawasi dan memastikan operasional outlet berjalan lancar setiap shift.
Memimpin, mengarahkan, dan melakukan briefing kepada tim.
Mengatur pembagian tugas dan manpower sesuai kebutuhan operasional.
Memastikan pelayanan customer sesuai standar perusahaan.
Monitoring kebersihan, kerapihan, kedisiplinan, dan penerapan SOP.
Menangani kendala dan complaint customer selama operasional.
Melakukan koordinasi dengan seluruh bagian outlet.
Monitoring transaksi, inventory, stock, dan penggunaan bahan.
Membuat laporan operasional dan menyampaikan kendala kepada atasan.
Memastikan outlet mencapai target dan standar operasional yang ditetapkan.
