Job description for Captain Floor at Waroeng Cerasa (Cerita Rasa)
- Mengawasi dan mengkoordinasikan aktivitas operasional di area floor/restaurant.
- Mengatur dan membagi tugas kepada staff service sesuai kebutuhan operasional.
- Memastikan pelayanan kepada customer berjalan dengan cepat, ramah, dan sesuai SOP.
- Melakukan briefing dan memberikan arahan kepada tim sebelum operasional dimulai.
- Memastikan kebersihan, kerapian, dan kenyamanan area restaurant.
- Memantau kualitas pelayanan dan membantu menangani keluhan customer.
- Berkoordinasi dengan kitchen dan cashier untuk memastikan pesanan customer berjalan dengan baik.
- Memastikan seluruh staff menjalankan SOP dan standar pelayanan yang telah ditetapkan.
- Membantu mengawasi kedisiplinan dan kinerja staff di area floor.
- Melaporkan kendala operasional kepada Supervisor atau Manager.
- Membantu memastikan ketersediaan peralatan dan kebutuhan operasional di area floor.
- Melakukan tugas lain yang berkaitan dengan operasional restaurant sesuai arahan atasan.
