Job description for Captain Floor at Esthy Cake & Bakery
Kualifikasi:
- Muslim/Muslimah
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Captain/Shift Leader atau 2 tahun sebagai crew di bidang F&B/restoran
- Memahami alur operasional restoran (service & basic kitchen flow)
- Mampu meng-handle tim dalam 1 shift dan memastikan operasional berjalan lancar
- Komunikatif, sigap, dan memiliki leadership yang baik
- Berpenampilan rapi, ramah, dan berorientasi pada pelayanan
- Disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja di bawah tekanan
- Bersedia bekerja shift, weekend, dan hari libur
Deskripsi Tugas:
- Memimpin dan mengawasi jalannya operasional dalam 1 shift
- Memastikan kesiapan dan kebersihan area service sebelum/setelah operasional (opening/closing)
- Mengarahkan dan membagi tugas ke crew sesuai kebutuhan operasional
- Memastikan pelayanan ke customer berjalan cepat, ramah, dan sesuai standar
- Menangani komplain customer secara langsung di lapangan
- Mengontrol kebersihan dan kerapihan area restoran selama shift berlangsung
- Melakukan koordinasi dengan kitchen terkait pesanan dan kelancaran service
- Membantu monitoring stok harian dan kebutuhan operasional saat shift
- Melaporkan kondisi operasional shift kepada atasan
Penempatan: Waroeng Mbok Reneo, Kalasan
