Cafe Supervisor

Linea Cafe and Billiard - Mataram

👨‍💼 LOWONGAN: Supervisor Cafe

📌 TUGAS & TANGGUNG JAWAB:

Kepemimpinan & Manajemen Tim:

• Memimpin, melatih, dan memotivasi seluruh staf cafe (barista, waiter, kitchen)
• Membuat jadwal kerja dan memastikan pembagian tugas yang optimal
• Menjaga kinerja tim agar sesuai standar operasional

Operasional & Keuangan:

• Mengawasi seluruh operasional harian cafe
• Mengontrol stok bahan, inventory, dan melakukan pemesanan
• Membuat laporan keuangan harian/mingguan dan analisis profitabilitas
• Mengelola pengeluaran dan memastikan target penjualan tercapai

Pelayanan & Kepuasan Pelanggan:

• Memastikan standar pelayanan terbaik dan menjaga kepuasan pelanggan
• Menangani komplain dan umpan balik dari pelanggan secara profesional
• Mengembangkan strategi untuk meningkatkan loyalitas pelanggan

Pemeliharaan & Kebersihan:

• Memastikan seluruh area cafe bersih, rapi, dan sesuai standar hygiene
• Melakukan perawatan rutin terhadap peralatan cafe
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan

✅ KUALIFIKASI:

✔ Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Supervisor / Team Leader di cafe/restoran

✔ Memahami alur operasional F&B secara menyeluruh

✔ Kemampuan kepemimpinan yang kuat, tegas, dan komunikatif

✔ Terampil dalam administrasi, pelaporan keuangan, dan analisis data sederhana

✔ Mampu bekerja di bawah tekanan, cepat mengambil keputusan, dan problem solver

✔ Ramah, customer-oriented, dan berorientasi pada target

✔ Bersedia bekerja shift fleksibel (termasuk akhir pekan dan hari libur)

✔ Domisili di Mataram

Lokasi : Mataram, Nusa Tenggara Barat