Job description for Butcher at JADDIGROUP
- Memiliki pengalaman kerja sebagai Butcher, diutamakan di restoran, hotel, atau industri F&B.
- Memahami berbagai jenis daging serta teknik dan jenis potongan daging (meat cuts).
- Terbiasa melakukan proses pemotongan, trimming, dan persiapan daging sesuai standar kebutuhan restoran.
- Memahami cara penanganan, penyimpanan, dan menjaga kualitas serta kesegaran daging sesuai standar kebersihan dan keamanan pangan.
- Mampu menggunakan peralatan pemotongan daging dengan baik dan aman.
- Teliti, cekatan, disiplin, dan memiliki tanggung jawab yang tinggi terhadap kualitas hasil kerja.
- Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift dan mengikuti kebutuhan operasional restoran.
