Job description for Bartender at Warkop Agam Medan
Kualifikasi Lain :
Memahami dasar mixology. Mengetahui jenis minuman, beserta cara penyajiannya. Mampu mengoperasikan peralatan bar (shaker, jigger, blender, coffee machine dasar). Memahami standar takaran (pouring) dan konsistensi rasa. Mengetahui dasar food & beverage pairing.
Uraian Tugas :
Menyiapkan area bar sebelum operasional. Memastikan kebersihan bar, meja, rak minuman, dan peralatan bar. Menyiapkan bahan minuman (alkohol, sirup, garnish, es batu). Mengecek ketersediaan stok minuman dan perlengkapan bar. Meracik dan menyajikan minuman sesuai standar resep. Menjaga konsistensi rasa, takaran, dan kualitas minuman. Menyajikan minuman dengan tampilan menarik dan profesional. Menjaga suasana bar tetap nyaman dan menyenangkan.
