Job description for Bartender at ARD Place Indonesia
Tugas-tugas rinci seorang bartender meliputi:
Meracik minuman:
Menyiapkan dan mencampur berbagai jenis minuman, termasuk koktail klasik dan kreasi baru.
Menyajikan minuman:
Menyajikan minuman kepada pelanggan dengan tepat dan menarik, termasuk menghiasi minuman dengan garnish.
Melayani pelanggan:
Menerima pesanan, memberikan rekomendasi, dan memastikan kepuasan pelanggan.
Memahami preferensi pelanggan:
Menilai kebutuhan dan preferensi pelanggan untuk memberikan saran dan rekomendasi yang tepat.
Menjaga kebersihan:
Membersihkan peralatan, area bar, dan memastikan kebersihan lingkungan kerja.
Mengelola persediaan:
Memastikan ketersediaan bahan baku dan melakukan inventarisasi rutin.
Membantu dalam hal lainnya:
Mungkin juga membantu dalam tugas administrasi, seperti menghitung dan menerima pembayaran.
Menciptakan menu minuman:
Berkreasi dan menciptakan resep minuman baru, serta menghitung harga jualnya.
Menggunakan peralatan bar:
Memahami dan mengoperasikan berbagai peralatan bar, seperti pengocok, jigger, dan alat pengiris.
Memenuhi standar kebersihan:
Memastikan area bar dan peralatan bersih dan teratur, sesuai dengan standar kebersihan yang berlaku.
Berinteraksi dengan pelanggan:
Menjalin interaksi yang baik dengan pelanggan, memberikan layanan yang ramah, dan membuat mereka merasa dihargai.
Mengontrol kualitas minuman:
Memastikan kualitas minuman yang disajikan, baik dari segi rasa, tampilan, maupun suhu.
