Bartender KTV / Club

Job description

• Meracik dan menyajikan minuman (cocktail, mocktail, dan specialty drinks) sesuai standar resep dan kualitas venue.

• Menjaga kebersihan serta kerapian area bar sesuai standar kebersihan dan keamanan.

• Memberikan rekomendasi minuman kepada tamu dan menciptakan pengalaman pelayanan yang profesional dan menyenangkan.

• Menangani komplain tamu terkait layanan bar secara cepat dan solutif.

• Melatih bartender junior mengenai teknik mixology, pelayanan, dan SOP bar.

• Membantu pembuatan menu minuman baru, termasuk uji coba resep dan standar penyajiannya.

• Mengawasi penggunaan peralatan bar serta memastikan seluruh fasilitas berfungsi dengan baik.

• Berkolaborasi dengan tim operasional dan manajemen untuk mendukung event, promo, dan kebutuhan operasional lainnya.

Kualifikasi

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.

• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai bartender, lebih disukai yang sudah pernah berada pada posisi senior.

• Memiliki latar belakang di bidang F&B, Night Life, atau Perhotelan.

• Berpenampilan menarik, energik, dan percaya diri.

• Memiliki komunikasi yang baik serta mampu berinteraksi dengan tamu dari berbagai latar belakang.

• Memahami mixology, teknik bartending, dan product knowledge alkohol/non-alkohol.

• Mampu bekerja dalam lingkungan kerja yang cepat, termasuk saat high-volume atau event khusus.

• Memiliki leadership kemampuan memimpin tim dan memberikan training dasar kepada bartender junior.

• Bersedia bekerja dengan jam operasional shift malam/weekend/holiday.

• Jujur, disiplin, dan memiliki etos kerja yang tinggi.