Barista

Kualifikasi :

1. Memiliki pengetahuan dasar tentang kopi.
2. Mampu mengoperasikan, melakukan kalibrasi (seting gilingan, dosis), dan menjaga konsistensi rasa espresso.
3. Menguasai berbagai metode seduh manual (V60, French Press, dll).
4. Milk Steaming & Latte Art: Ahli dalam steaming susu untuk tekstur yang tepat dan membuat latte art sebagai nilai tambah.
5. Bertanggung jawab menjaga kebersihan alat kerja (mesin espresso, grinder) dan area bar

Tugas dan Tanggung Jawab :

1. Persiapan dan Pemeliharaan Mesin Kopi
2. Pembuatan Minuman yang sesuai dengan standar yang ditetapkan
3. Mampu menyesuaikan rasa minuman sesuai dengan preferensi pelanggan
4. Berinteraksi dengan pelanggan dan memberikan pelayanan yang ramah dan profesional
5. Menjaga kebersihan dan keamanan di area kerja mereka. Mereka membersihkan peralatan, seperti mesin kopi, alat seduh, dan wadah penyimpanan dengan benar
6. Terlibat dalam pengembangan menu minuman baru atau variasi pada minuman yang ada