Job description for Barista at Pondok 47
- Dapat mengoperasikan mesin espresso. Ini merupakan hal utama yang dibutuhkan bagi seorang barista karena tanggung jawab utama seorang barista sendiri tak lain adalah meracik kopi.
- Menilai mutu bahan, tentang apakah kopi yang digunakan bagus dan layak untuk digunakan, apakah bahan yang tersedia juga masih layak untuk digunakan dalam menyajikan sebuah kopi, dan lain sebagainya.
- Dapat menggunakan mesin grinder. Mesin yang digunakan untuk menggiling biji kopi.
- Barista bertugas meracik minuman sesuai dengan takaran yang telah ditentukan.
- Seorang barista haruslah sabar, teliti, dan tekun. Ketiga sifat ini perlu dimiliki seorang barista. Ketelitian, kesabaran, serta ketekunan sangat berkaitan dalam menghasilkan sebuah racikan kopi yang enak.
