Job description for Barista at Labelbox Packaging Indonesia
Durian Garden merupakan bisnis F&B di kawasan PIK, Jakarta Utara. Kami mencari Barista yang memiliki pemahaman baik tentang kopi, mampu menjaga konsistensi rasa, serta memberikan pelayanan yang ramah kepada pelanggan.
Posisi ini akan bertanggung jawab menyiapkan minuman, menjaga kebersihan area bar, dan memastikan seluruh bahan serta peralatan siap digunakan selama operasional outlet.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan dan menyajikan minuman kopi maupun nonkopi sesuai dengan resep dan standar yang telah ditentukan.
- Mengoperasikan mesin espresso, grinder, dan peralatan bar dengan baik.
- Menjaga konsistensi rasa, takaran, kualitas, dan tampilan setiap minuman.
- Melakukan persiapan bahan serta memastikan kebutuhan bar tersedia selama operasional.
- Menjaga kebersihan mesin, peralatan, dan area kerja.
- Melakukan pengecekan serta pencatatan stok bahan dan perlengkapan bar.
- Memberikan rekomendasi menu dan pelayanan yang ramah kepada pelanggan.
- Membantu kegiatan operasional outlet lainnya sesuai kebutuhan.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Memiliki pengalaman sebagai Barista minimal 1 tahun.
- Memiliki sertifikat pelatihan Basic Barista, Basic Espresso, atau Basic Latte Art dari coffee academy atau lembaga pelatihan terpercaya menjadi nilai tambah.
- Memahami dasar-dasar kopi, proses ekstraksi espresso, pengaturan grinder, dan karakter rasa.
- Mampu melakukan milk steaming dan basic latte art.
- Mampu mengoperasikan serta membersihkan mesin espresso dan grinder.
- Memahami pentingnya konsistensi resep, kebersihan, dan penyimpanan bahan.
- Ramah, teliti, disiplin, dan mampu bekerja dalam kondisi outlet yang ramai.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
Benefit
- Tersedia tempat tinggal/mess
- Tunjangan Hari Raya
