Job description for Barista at Goffee Espresso & Toast
Kriteria:
- Pria/wanita dengan penampilan rapi, bersih, menarik, dan profesionalmax 29th
- Memiliki komunikasi yang baik, ramah, serta berorientasi pada pelayanan pelanggan (customer-oriented).
- Memiliki ketertarikan pada dunia kopi, F&B, dan pelayanan.
- Berpengalaman sebagai barista menjadi nilai tambah; terbuka bagi kandidat tanpa pengalaman yang memiliki kemauan belajar tinggi.
- Memahami dasar pembuatan kopi dan pengoperasian mesin espresso
- Memiliki sikap disiplin, jujur, cekatan, teliti, dan bertanggung jawab.
- Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim, terutama saat jam operasional ramai.
- Memiliki kemampuan menawarkan produk (upselling dan cross-selling) untuk mendukung pencapaian target penjualan.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
- Bersedia mengikuti training serta mematuhi SOP dan standar kualitas produk Goffee.
- Berdomisili dekat outlet atau memiliki akses transportasi yang memadai menuju lokasi kerja.
Tugas dan Tanggung Jawab:
- Menyiapkan dan menyajikan minuman kopi dan non-kopi (hot & cold) serta makanan ringan sesuai dengan SOP.
- Memberikan pelayanan pelanggan yang ramah dan cepat, termasuk menyambut pelanggan, menerima pesanan, dan memberikan rekomendasi menu.
- Menjaga kebersihan area kerja, termasuk mesin kopi, bar, peralatan, dan area dining.
- Melakukan pengecekan stok harian bahan baku dan perlengkapan outlet.
- Mengoperasikan mesin kopi dan alat-alat pendukung lainnya secara tepat dan aman.
- Menerima pembayaran pelanggan baik tunai maupun non-tunai dan mengoperasikan sistem kasir.
- Bekerja sama dalam tim untuk memastikan operasional berjalan lancar dan efisien.
- Melaporkan kendala operasional atau keluhan pelanggan kepada atasan langsung.
- Berpartisipasi dalam pelatihan dan peningkatan kualitas pelayanan secara berkala.
- Membantu persiapan buka dan tutup outlet, termasuk inventory ringan dan rekap penjualan harian.
Penempatan: GOFFEE ITC MANGGA 2
