Barista

Gambaran Umum Pekerjaan

Kami mencari seorang Barista yang berpengalaman dan bersemangat untuk bergabung dengan tim Monggo Mampir Rooftop Cafe di Jakarta Barat.

Sebagai Barista, Anda akan menjadi wajah brand kami, menciptakan pengalaman kopi yang luar biasa bagi setiap pelanggan yang datang.

Posisi ini memerlukan keahlian dalam menyiapkan minuman berkualitas tinggi, memahami berbagai teknik penyeduhan, dan memberikan layanan pelanggan yang exceptional. Ini adalah posisi waktu penuh yang menawarkan kesempatan untuk berkembang dalam industri perhotelan dan minuman yang dinamis.

Lokasi pekerjaan adalah Jakarta Barat, Jakarta Raya.

Tanggung Jawab Utama

Menyiapkan dan menyajikan minuman kopi dan non-kopi berkualitas tinggi sesuai dengan standar resep dan presentasi yang telah ditetapkan

Menguasai teknik espresso, latte art, dan berbagai metode penyeduhan kopi dengan sempurna

Memberikan layanan pelanggan yang ramah, profesional, dan responsif untuk memastikan kepuasan pengunjung

Menjaga kebersihan dan standar sanitasi di area bar dan peralatan kopi sesuai dengan protokol kesehatan

Mengelola stok bahan baku, minuman, dan supplies dengan efisien serta melaporkan kebutuhan pemesanan

Berinteraksi dengan pelanggan dengan hangat dan membantu mereka memilih minuman yang sesuai dengan preferensi mereka

Bekerja sama dengan tim untuk memastikan operasional yang lancar selama jam sibuk maupun sepi

Mempelajari dan mengikuti tren kopi terbaru serta berkontribusi pada inovasi menu minuman



Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

Minimal 1-2 tahun pengalaman sebagai Barista atau posisi sejenis di industri perhotelan atau kafe

Pemahaman mendalam tentang jenis-jenis kopi, teknik penyeduhan, dan karakteristik biji kopi

Keahlian dalam mengoperasikan mesin espresso, grinder, dan peralatan bar profesional lainnya

Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi sambil mempertahankan kualitas

Keterampilan komunikasi yang baik dalam bahasa Indonesia dan kemampuan berinteraksi dengan beragam pelanggan

Ketepatan waktu yang handal, etos kerja yang kuat, dan sikap positif dalam bekerja

Perhatian terhadap detail dalam presentasi dan konsistensi rasa minuman