Job description for Barista at Goffee Doughnut & Coffee
Requirements:
- Minimum 1 years of experience as a barista in a high-volume cafe or coffee shop
- Strong knowledge of coffee brewing methods, espresso machines, and latte art
- Excellent customer service and communication skills
- Attention to detail and have passion to know the coffee quality
- Ablitiy to work flexible hours, including weekends and holidays
- Basic inventory and cash handling experience are preferred
Tugas dan Tanggung Jawab Barista:
- Menyiapkan dan menyajikan minuman kopi dan non-kopi (hot & cold) serta makanan sesuai dengan SOP.
- Memberikan pelayanan pelanggan yang ramah dan cepat, termasuk menyambut pelanggan, menerima pesanan, dan memberikan rekomendasi menu.
- Menjaga kebersihan area kerja, termasuk mesin kopi, bar, peralatan, dan area dining.
- Melakukan pengecekan stok harian bahan baku dan perlengkapan outlet.
- Mengoperasikan mesin kopi dan alat-alat pendukung lainnya secara tepat dan aman.
- Menerima pembayaran pelanggan baik tunai maupun non-tunai dan mengoperasikan sistem kasir.
- Bekerja sama dalam tim untuk memastikan operasional berjalan lancar dan efisien.
- Melaporkan kendala operasional atau keluhan pelanggan kepada atasan langsung.
- Berpartisipasi dalam pelatihan dan peningkatan kualitas pelayanan secara berkala.
- Membantu persiapan buka dan tutup outlet, termasuk inventory ringan dan rekap penjualan harian.
