Job description for Barista at PT. Ogurindo Sejahtera Selalu (Oguri Cafe)
Ouguri Resto sedang mencari Barista yang energik, kreatif, dan siap bekerja secara fleksibel—baik di lokasi tetap maupun sebagai tim mobile yang melayani tamu. Mahir mengoperasikan mesin kopi profesional, memiliki pengetahuan tentang biji kopi, dan senang berinteraksi dengan pelanggan.
Tanggung jawab utama
- Menyeduh espresso, latte, cappuccino, dan variasi minuman berbasis kopi dengan standar kualitas tinggi.
- Membuat berbagai minuman coctail, jus, dessert dan lainnya.
- Merawat, membersihkan, dan melakukan perawatan rutin pada mesin espresso, grinder, serta peralatan pendukung lainnya.
- Menyiapkan dan menyajikan minuman untuk pelanggan di restoran, serta melayani pesanan di acara off‑site atau pop‑up sesuai kebutuhan.
- Menjaga kebersihan area kerja, stok bahan baku, dan memastikan semua prosedur keamanan pangan diikuti.
- Mampu beradaptasi dan berkomunikasi yang baik dengan tim.
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai barista atau di lingkungan café/resto.
- Menguasai teknik espresso, steaming milk, dan latte art.
- Familiar dengan mesin kopi profesional (Espresso, Nespresso, atau sejenisnya).
- Pengetahuan dasar tentang profil rasa biji kopi dan metode penyeduhan.
- Mampu bekerja di bawah tekanan, memiliki sikap ramah, dan siap bekerja secara mobile bila diperlukan.
