Job description for Barista at Suwah
KUALIFIKASI:
- Minimal lulusan SMA/SMK, diutamakan jurusan Perhotelan, Tata Boga, atau bidang terkait.
- Memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai Barista
- Memahami teknik dasar pembuatan kopi, termasuk espresso-based beverages, manual brewing, dan minuman non-kopi.
- Mampu mengoperasikan dan merawat mesin espresso, coffee grinder, serta peralatan bar lainnya.
- Memiliki pengetahuan mengenai jenis biji kopi, proses roasting, grinding, dan brewing.
- Memahami standar kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan (food safety & hygiene).
- Berorientasi pada pelayanan pelanggan (customer service excellence) serta memiliki kemampuan komunikasi yang baik.
- Berpenampilan rapi, ramah, energik, dan memiliki sikap positif.
- Mampu bekerja dalam tim maupun secara mandiri, serta menangani jam operasional yang sibuk.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk pada akhir pekan dan hari libur nasional.
- Memiliki kemampuan upselling dan product knowledge menjadi nilai tambah.
- Memiliki ketelitian dalam pengelolaan stok bahan baku dan menjaga kualitas produk secara konsisten.
- Menjaga kebersihan dan kerapian area bar sesuai SOP
- Mengelola pembukaan dan penutupan bar (opening & closing).
BERSEDIA DI TEMPATKAN DI SELURUH LOKASI OUTLET DI SUN PLAZA MEDAN
