Job description for Barista at Jabarano Coffee
Requirements :
- Minimal pendidikan SMA/SMK atau sederajat
- Latar belakang di bidang F&B menjadi nilai tambah
- Pengalaman sebagai Barista 1-2 tahun Memiliki sikap positif, bertanggung jawab, dan profesional dalam bekerja
- Mampu bekerja cepat dan akurat, terutama pada jam sibuk
- Terbiasa menggunakan mesin kopi, grinder, dan peralatan bar lainnya
- Menerapkan standar kebersihan tinggi di seluruh area bar (hygiene quality excellent)
Job Description :
- Bertanggung jawab untuk menyediakan minuman kopi dan minuman lainnya yang berkualitas, sesuai dengan standar (SOC)
- Menggiling biji kopi dengan benar dan mengoperasikan mesin kopi espresso untuk mengekstraksi kopi dengan kualitas terbaik (Kalibrasi)
- Membuat berbagai jenis minuman kopi dan minuman lainnya sesuai dengan pesanan pelanggan, termasuk espresso, latte, cappuccino, americano, dan lain sebagainya sesuai dengan SOC
- Menjaga dan membersihkan mesin kopi dan utensil lainnya, serta memastikan bahwa mesin dan utensil tersebut berfungsi dengan baik untuk mendapatkan hasil kopi yang konsisten
- Memahami menu kopi dan minuman kopi dengan baik sesuai dengan SOC
- Dapat menjelaskan berbagai jenis biji kopi, proses pembuatan, dan karakteristik rasa kopi kepada pelanggan sesuai dengan SOC
- Melayani pelanggan dengan ramah dan profesional
- Ini termasuk menerima pesanan, memberikan rekomendasi menu, dan memberikan pelayanan yang cepat dan efisien
- Mengelola pembayaran pelanggan dengan akurat dan memberikan kembalian jika diperlukan
- Melakukan proses opening dan closing sesuai dengan SOC
- Memastikan selalu menggunakan atribut sesuai dengan standard grooming dan personal hygiene
