Job description for Barista at Full Belly Group
Job Description:
1. Menyiapkan dan menyajikan minuman sesuai standar resep, kualitas, dan penyajian perusahaan
2. Mengoperasikan peralatan barista seperti espresso machine, grinder, blender, dan peralatan pendukung lainnya
3. Melakukan proses coffee brewing, espresso extraction, steaming milk, serta pembuatan minuman non-coffee
4. Memastikan kualitas rasa, tampilan, suhu, dan konsistensi produk sesuai standar
5. Menjaga kebersihan dan kerapian area bar, peralatan, serta perlengkapan kerja
6. Melakukan pengecekan ketersediaan bahan baku dan melaporkan kebutuhan atau kekurangan stok
7. Memberikan pelayanan yang ramah dan profesional kepada pelanggan
8. Mematuhi standar operasional, kebersihan, keamanan pangan, dan keselamatan kerja
9. Melakukan stock opname dan kontrol penggunaan bahan sesuai kebutuhan operasional
10. Berkoordinasi dengan tim operasional untuk memastikan kelancaran pelayanan
Kualifikasi:
- Pria/Wanita
- Memiliki pengalaman kerja minimal 2 (dua) tahun sebagai Barista di restoran, kafe, atau bar
- Menguasai teknik pembuatan kopi, termasuk espresso-based drinks, latte art, dan manual brew
- Memahami jenis-jenis kopi serta standar gramasinya
- Mampu menyiapkan snack atau makanan ringan sederhana
- Memahami dasar-dasar minuman beralkohol serta mampu membuat cocktail atau mocktail menjadi nilai tambah
- Memiliki skill hospitality yang baik, termasuk pelayanan pelanggan, komunikasi, dan sikap profesional
- Memiliki ketersediaan untuk bergabung dalam waktu dekat (immediate joiner diutamakan)
