Job description for Barista at CV Cipta Mandira Putra
TANGGUNG JAWAB
• Menyajikan menu espresso-based dan manual brew sesuai standar resep dan kualitas Seven Coffee.
• Membuat latte art yang rapi dan konsisten (minimal pola dasar: heart, rosetta, tulip).
• Melakukan dialing-in / kalibrasi grinder dan menjaga konsistensi rasa sepanjang hari.
• Mengoperasikan dan merawat mesin espresso serta peralatan bar (cleaning & maintenance harian).
• Melayani pelanggan dengan ramah, termasuk pengambilan pesanan dan transaksi kasir/POS.
• Menjaga kebersihan area bar sesuai SOP dan standar higienis.
• Mengelola stok bahan (biji kopi, susu, syrup) dan melaporkan kebutuhan re-stock.
• Menjaga suasana café tetap nyaman dan sesuai brand experience Seven Coffee.
KUALIFIKASI
• Mampu membuat latte art dengan hasil yang rapi dan konsisten.
• Memahami dunia kopi: karakter beans, roast profile, dan metode seduh (espresso & manual brew).
• Antusias mengikuti perkembangan dan tren dunia kopi (a genuine coffee enthusiast).
• Teliti, cekatan, dan tahan bekerja dalam ritme cepat.
• Ramah, komunikatif, dan berorientasi pada pelayanan pelanggan.
• Bersedia bekerja dalam sistem shift.
• Pengalaman sebagai barista menjadi nilai tambah — fresh talent dengan passion tetap dipertimbangkan.
