Job description for Barista at PT. BEJO MUJUR SENTOSA
Pengalaman minimal 6 bulan–1 tahun sebagai barista atau pembuat minuman di kopitiam.
Menguasai pembuatan minuman khas kopitiam secara manual (tanpa mesin espresso), seperti:
Kopi Kosong
Kopi O
Kopi C
Kopi Tarik
Teh Tarik
Teh O
Teh C
Cham
Milo, Horlicks, dan minuman khas kopitiam lainnya.
Memahami teknik menyeduh kopi menggunakan kaus kaki kopi (coffee sock) serta proses penarikan (pulling) teh dan kopi.
Mampu menjaga konsistensi rasa, takaran, dan penyajian sesuai SOP.
Terbiasa bekerja cepat saat jam operasional ramai.
Menjaga kebersihan area bar, peralatan, dan stok bahan baku.
Disiplin, jujur, bertanggung jawab, serta mampu bekerja sama dalam tim.
Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
Nilai Tambah
Pernah bekerja di kopitiam menjadi prioritas.
Mampu meracik minuman tanpa bergantung pada mesin espresso.
Memiliki kecepatan kerja dan ketelitian dalam penyajian.
