Job description for Barista Staff Jatinangor at Jabarano Coffee
Kualifikasi:
- Pendidikan minimal SMA/SMK
- Memahami dasar kopi dan pembuatan minuman espresso & non-coffee
- Mampu mengoperasikan mesin kopi dan peralatan bar sesuai SOP
- Memahami hygiene, sanitasi dan food safety
- Memiliki kemampuan komunikasi dan pelayanan pelanggan yang baik
- Mampu bekerja cepat, rapi, dan di bawah tekanan
- Disiplin, jujur, bertanggung jawab, dan mampu bekerja dalam tim
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk weekend dan hari libur
- Mampu membaca dan mengikuti resep dengan presisi
- Disiplin, detail-oriented, kuat secara fisik, dan mampu bekerja di bawah tekanan
- Memiliki kemauan untuk bersikap proaktif dan mau memberikan masukan untuk perbaikan proses
Job Deskripsi:
- Menyiapkan dan menyajikan minuman kopi dan non-coffee sesuai standar resep, takaran, dan kualitas
- Mengoperasikan mesin espresso, grinder, dan peralatan bar lainnya dengan benar
- Menjaga konsistensi rasa, tampilan, dan suhu minuman
- Memberikan pelayanan pelanggan yang ramah, cepat, dan profesional
- Menjelaskan menu dan melakukan up selling sesuai kebutuhan tamu
- Menangani komplain pelanggan dengan sikap solutif dan sesuai SOP
- Menjaga kebersihan, kerapihan, dan higienitas area bar serta peralatan kerja
- Melakukan daily cleaning, opening, dan closing area bar
- Memastikan ketersediaan bahan baku dan melaporkan kebutuhan stok
- Mematuhi SOP operasional, standar food safety, dan keselamatan kerja
- Bekerja sama dengan tim service dan kitchen untuk kelancaran operasional outlet
- Melakukan engagement dengan customer dengan jiwa hospitality yang baik
