Job description for BARISTA - PRE OPENING BUTIK HOTEL at PT. IBU PERTIWI INDONESIA
Posisi: Barista
Penempatan: Butik Hotel di Penuin, Kota Batam (Pre-Opening)
Periode Kontrak: Penuh Waktu
Melapor kepada: Operational Manager
Gambaran Umum
Kami mencari Barista untuk bergabung dalam tim pre-opening hotel butik kami.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan dan menyajikan minuman kopi serta non-kopi sesuai standar resep dan kualitas hotel.
- Mengoperasikan, membersihkan, dan merawat mesin espresso, grinder, serta peralatan bar dengan benar.
- Menyambut tamu dengan ramah, memberikan rekomendasi menu, dan mencatat pesanan secara efisien.
- Mengelola stok biji kopi, susu, sirup, dan bahan pendukung lainnya; memastikan ketersediaan serta kesegaran bahan.
- Menjaga kebersihan, kerapian, dan sanitasi area bar/coffee station sesuai standar keamanan pangan.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal Diploma 1, diutamakan dari jurusan Perhotelan, Tata Boga, atau bidang terkait.
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Barista, pengalaman di pre-opening hotel sangat diutamakan.
- Menguasai teknik dasar espresso, milk steaming, dan latte art; pengetahuan manual brew menjadi nilai tambah.
- Menguasai bahasa Inggris aktif, kemampuan berbahasa Mandarin menjadi nilai tambah.
- Berpenampilan profesional, rapi, dan ramah.
Catatan Penting
- Rekrutmen ini tidak dipungut biaya apa pun. Hati-hati terhadap segala bentuk penipuan.
- Hanya kandidat terpilih yang akan dihubungi untuk proses selanjutnya.
